CAVE San José inicia la actividad enoturística "Cooperativista y viticultor por un día"

La cooperativa CAVE San José de Villafranca de los Barros (Badajoz) ha iniciado la actividad enoturística "Cooperativista y viticultor por un día" que propone dar a conocer el nacimiento y desarrollo de la viticultura en Villafranca de los Barros y su comarca y que recientemente se ha inscrito en el Registro de Actividades de la Dirección General de Turismo.

Incluida en la Ruta del Vino de Ribera del Guadiana, esta actividad permitirá a sus participantes aprender y ser parte del arte del cultivo de la viña y de la elaboración de los distintos tipos de vinos, además de poder visitar algunos parajes que ilustran esta forma de vida y que caracterizan el paisaje de la zona: un auténtico “mar de viñas” en pleno verano.

“Nuestra cooperativa elabora vinos disponiendo de la tecnología más avanzada que nos exigen los mercados, pero con esta actividad hacemos gala de un mensaje potente que ilustra cómo ha llegado a ser lo que es hoy después de una historia de renovados esfuerzos de más de sesenta años”, explica el director de CAVE San José, Benito Durán.

De este modo, a través de esta actividad, los participantes pueden conocer el origen de una sociedad cooperativa que hoy cuenta con más de 1.220 socios y tiene capacidad para recibir más de 70 millones de kilos de uva que se transforma después en vino.

Así, la visita concluye con una cata de diferentes vinos mientras los participantes forman parte de la experiencia de esta bodega cooperativa.

CAVE San José pone en marcha esta actividad a partir del interés de distintos grupos por conocer la empresa, los procesos que utiliza, las características de las viñas, uvas y los vinos que se elaboran y el modo de vida de toda una comarca.

“Hemos ido desarrollando con el tiempo una experiencia para mostrarla a alumnos de distintos niveles educativos, grupos de diversos profesionales, asociaciones culturales, deportivas, musicales y demás, que ahora estamos en condiciones de dar a conocer y ofrecer de un modo profesional”, concluye Durán.